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孩子多吃這6種蔬菜有好處 讓營養攝入更全面!

 很多孩子都只喜歡吃肉、吃甜點,就是不喜歡吃蔬菜,孩子的挑食行為總是讓家長毫無辦法。然而孩子在生長發育過程中,均衡攝入各種營養物質是非常重要的。因此很多家長總是絞盡腦汁,將蔬菜變花樣給孩子吃。在此,小編也推薦幾種蔬菜,即便孩子不喜歡吃,家長也要變花樣做給孩子吃!
  
  孩子多吃這6種蔬菜好處多!
  
  1、胡蘿卜 :胡蘿卜中有豐富的胡蘿卜素,對孩子的眼睛健康有益,還可以保護上皮細胞,增強孩子免疫力。哺乳期女性可把胡蘿卜榨成汁來喝,可以讓營養元素通過乳汁,傳遞給寶寶。等到寶寶一歲以后,可把胡蘿卜切成片放在鍋里煮爛后,喂養孩子。
  
  2、圓白菜 :在圓白菜中含有大量維生素u能保護胃腸道,含有的膳食纖維以及果膠,能促進胃腸道蠕動,幫助排便,防止發生便秘。但圓白菜中含有大量粗纖維,質地堅硬,對于脾胃虛弱、虛寒以及腹瀉的兒童應盡量少吃。
  
  3、菠菜 :菠菜屬于常見的綠葉蔬菜,含有豐富維生素c、葉酸和鐵,能防止缺鐵性貧血。含有大量胡蘿卜素,能保護視力和上皮細胞,提高預防傳染疾病能力。吃菠菜前放在開水里焯一下,能去除草酸,以免影響鈣吸收。用開水把菠菜煮后,取出蔬菜汁,可保留一部分菜渣制作成蔬菜泥喂養寶寶。
  
  4、西紅柿:西紅柿中含有大量番茄紅素,能維持血管和皮膚健康,抑制細菌生長而且可利尿。含有大量的果酸以及維生素C,能讓皮膚變得更加紅潤白嫩。但西紅柿只適合六個月以上的寶寶,年齡太小的話可能誘發腹瀉。把西紅柿去除皮切碎,制作成汁液給孩子飲用。
  
  5、西蘭花:在西蘭花中含有大量葉酸、類黃酮、蛋白質以及胡蘿卜素,礦物質也異常豐富,合理攝入能促進寶寶身體發育,平衡各個器官功能。家長可以把西蘭花洗干凈,放在鹽水里浸泡5分鐘,然后掰成小朵,用熱水焯熟,最后榨成汁給孩子喝。
  
  6、黃瓜:黃瓜中含有的苦味素能提高身體抵抗力和免疫力,含有的黃瓜酶能促進新陳代謝,利于寶寶健康發育。但黃瓜性涼,不適合脾胃虛寒的寶寶。
  
  溫馨提示
  
  根據孩子的生長需求,提供合適的飲食,輔食應該保持原味,盡量少加鹽糖以及刺激性調料味。調整好飲食結構,避免吃辛辣刺激性的食物。雖然雞蛋有很高的營養價值,但要給孩子少吃,因為嬰幼兒消化能力差,如果大量吃雞蛋的話,可能引起消化不良。
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